건강
운동만으론 부족하다! 근질 높이는 진짜 영양 전략
4편:운동만으론 부족하다! 근질 높이는 진짜 영양 전략 “운동은 제대로 하는데 왜 몸이 안 바뀔까?”그 이유, 어쩌면 헬스장 밖에 있을 수 있습니다.바로 '식단'이죠. 특히 근질(Muscle Quality)을 높이고 싶다면 단순히 단백질만 채우는 걸로는 부족합니다.근질은 수축력, 회복력, 반응성 등 근육의 기능적 질을 의미합니다.이 질을 끌어올리는 데 필요한 영양소, 타이밍, 그리고 식사 전략을 지금부터 설명해드릴게요.1. 근질에 필요한 3대 영양 전략단백질은 '양'보다 '분배'하루 총량보다 중요한 건 섭취 시기와 빈도입니다. 3끼가 아니라 4~5끼에 걸쳐 20~30g씩 균등 분배하는 것이 근합성률을 높입니다.항산화 영양소 섭취근질이란 회복력이 포함된 개념입니다. 비타민 C, E, 셀레늄, 폴리페놀 등은..